Un taux de conversion alimentaire, en culture et élevage d'animaux, y compris en aquaculture, définit le rapport entre le poids sec des aliments distribués et le gain de production obtenu. Appliqué à la pisciculture, le taux de conversion alimentaire mesure l'efficacité de la conversion d'un aliment en poisson, comme par exemple TC = 2,8:1, s...